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Aujourd’hui 2 Février 2010 c’est le jour de la Chandeleur !

La coutume pour la Chandeleur veut que chacun fasse sauter sa propre crêpe avec la main droite, puis de la main gauche avec un Louis d’Or ou à défaut une pièce de monnaie dans le but de connaître la prospérité pour le reste de l’année.

En ce jour de fête je joins ci-dessous la recette de la pâte à crêpes :

Liste des ingrédients :

• 250 grammes de farine

• 4 œufs

• un demi-litre de lait

• 1 pincée de sel

• 50 grammes de beurre

• 1 sachet de sucre vanillé ou encore des zestes d’orange.

Cette recette de Pâte à crêpes convient pour 8 à 10 personnes. Le temps de préparation est d’environ 10 minutes.
Il faut compter 3 minutes de cuisson par crêpe.
Bonne Chandeleur à tous !!!